beste en snelste manier om te drogen??

[toepiekloot]

djowziee, zoals ik al gezegd heb, heb ik mij een kweeksetje aangeschaft
nu zou ik graag de beste en snelste manier weten om ze te drogen??
ik ben nogal nen ongeduldigen dus ik hoop dat dat niet langer duurt dan nen dag??

merciiiii

 

[Anonymous]

Drogen duurt wel een aantal dagen.

Een Fohn mischien? (Schaal driekwart afdekken en met fohn erin blazen)
Bij de kachel?
Ik denk om de kwaliteit te behouden kan je het beste natuurlijk laten drogen.

 

[toepiekloot]

ik dacht eraan om ze gewoon op velletjes keukenpapier te leggen en een ventilator ernaast?

 

[Bal0n]

ik dacht eraan om ze gewoon op velletjes keukenpapier te leggen en een ventilator ernaast?

Zo heb ik het ook gedaan, werkte prima . Ging wel een beetje muf ruiken though.

 

[toepiekloot]

ik dacht eraan om ze gewoon op velletjes keukenpapier te leggen en een ventilator ernaast?

Zo heb ik het ook gedaan, werkte prima . Ging wel een beetje muf ruiken though.

en hoe lang duurde dit?

 

[Dr. Tommy]

ik heb ze ook op een theedoek en keukenpapier en de eerste lading is nu droog.

ik weet alleen niet meer precies hoelang..week of 2/3 ofzo

 

[Intoxicated]

of je vreet ze gewoon lekker nat....

 

[Dr. Tommy]

dan kan je ze beter door de soep doen ofzo

cup a soup

 

[caatje]

lekker omeletje of champignonesoepje maken of saus voor bij de biefstuk mmm

 

[caatje]

zou je ze ook in kunnen vriezen? of verliezen ze dan hun magie?

 

[Dr. Tommy]

dacht dat ze niet te warm mogen worden

weet iemand hier meer van??

 

[Dr. Tommy]

zou je ze ook in kunnen vriezen? of verliezen ze dan hun magie?

ook goeie vraag

iemand?

 

[caatje]

huh? je kunt er toch ook thee van zetten? das ook warm althans bij mij haha

 

[Dr. Tommy]

ja maar ik bedoel echt doorbakken of op pizza

 

[caatje]

je hoeft ze voor een omlet niet helemaal door te bakken. Thee water is 100 graden das behoorlijk heet en dan moet je ze ook nog eens zo'nkwartiertje laten pruttelen op t fornuis dus denk dat t wel mee valt. Maar weet iemand hoe t zit met invriezen?

 

[Wortel]

Zal wel goed zitten hoor... de werkzame stoffen zitten er in en liggen er niet voor een groot deel op zoals bij wiet.

 

[Dr. Tommy]

je hoeft ze voor een omlet niet helemaal door te bakken. Thee water is 100 graden das behoorlijk heet en dan moet je ze ook nog eens zo'nkwartiertje laten pruttelen op t fornuis dus denk dat t wel mee valt. Maar weet iemand hoe t zit met invriezen?

bedenk me net dat ik ze al eens op pizza heb gedaan...

 

[caatje]

mmmm lekker pizza. En werkte t toen? zal toch wel?

 

[Dr. Tommy]

mmmm lekker pizza. En werkte t toen? zal toch wel?

ja!

wel stom dat ik dat vergeten was...

 

[caatje]

ach je kunt beter zoiets vergeten dan net als ik vergeten waar ik mn stash heb opgeborgen.

 

[Dr. Tommy]

ach je kunt beter zoiets vergeten dan net als ik vergeten waar ik mn stash heb opgeborgen.

hmmm dat is vervelend

 

[caatje]

yep maar de andere kant is wel dat als ik t vind dubbel zo blij ben en meestal met een dubbele voorraad zit hahaha

 

[Dr. Tommy]

yep maar de andere kant is wel dat als ik t vind dubbel zo blij ben en meestal met een dubbele voorraad zit hahaha

zo kan je het ook bekijken ja

 

[Pkoeiaard]

Vochtvreters??
Werkt perfect, zeker te perfect!!
Je kunt het kopen bij doe 't zelf zaak.

 

[caatje]

ja das een goeie zeg. in een kastje leggen met dat ding erbij ..... goed idee

 

[toepiekloot]

ja maar ik bedoel echt doorbakken of op pizza

dat is niet aan te raden normaal, de werkzame stoffen breken af op 38-40°C

 

[caatje]

ja maar ik bedoel echt doorbakken of op pizza

dat is niet aan te raden normaal, de werkzame stoffen breken af op 38-40°C

Dan snap ik dus niet dat de smartshop mij een flyer gaf met als tip:thee zetten , champignonsoep maken?

 

[Dr. Tommy]

ja maar ik bedoel echt doorbakken of op pizza

dat is niet aan te raden normaal, de werkzame stoffen breken af op 38-40°C

Dan snap ik dus niet dat de smartshop mij een flyer gaf met als tip:thee zetten , champignonsoep maken?

ja op die pizza werkte gewoon of ze zouden dan misschien iets minder werken?

ga wel een keer een testje doen

 

[Bal0n]

Bij mijn weten bij 70-80 graden pas, aangezien het stoeltje oorspronkelijk uit Mexico komt, waar het wel warmer is dan 40 graden soms .

 

[toepiekloot]

"Je kunt ze ook een paar uur in een oven leggen. Let hierbij echter op dat bij temperaturen van boven de 40 graden de werkzame stoffen afbreken. "

bron : http://net.info.nl/paddo/hfdst8.htm
kweet niet of het een betrouwbare bron is maar denk dat wel...

 

[Bal0n]

Ik heb er zelf ook meerdere malen thee van gemaakt, en die heeft uiterst goed gewerkt. Het is uitereaard beter om de temperatuur zo laag mogelijk te houden (kamer temp), maar bij 40 graden zullen ze echt niet merkbaar in potentie afnemen.

 

[Intoxicated]

bij thee heb ik juist altijd het gevoel dat het sterker is

 

[caatje]

ik moest ze volgens de flyer 20 minuten zacht laten koken. Werkte prima moet ik zeggen

 

[fun]

Bij het zetten van thee of het verwerken in gerechten is het volgens mij belangrijk dat de temparatuur niet al té hoog wordt, hoe hoger de temperatuur hoe meer kans op verminderde kwaliteit.
Rustig rond het kookpunt de paddo's 20-30 min laten koken schijnt goed te werken, hoewel andere bronnen beweren dat alles boven de 80graden slecht zou zijn...
Invriezen zou ik niet weten, ben er ook wel benieuwd naar.
Kan me voorstellen dat je vochtige paddo's kunt kapotvriezen maar zou hier ook wat meer over willen weten.

ontopic:

neem een bak/emmer
onderin leg je een vochtvreter
doorboven hang je een rekje of span je wat gaas
daarop leg je de paddo's
deksel erop of goed afsluiten met huishoudfolie (kun je ook nog kijken )

binnen enkele dagen zijn ze droog, beste is ze enkele weken (2-3) te laten staan, hoe droger hoe langer houdbaar.

drogen met warmtebronnen kán nadelige effecten op de kwaliteit hebben.

 

[BacingsPen]

mmm, heb opzich wel een manier gevonden om ze te drogen, maar deze is ietwat anders dan jullie beschreven, en gezien het om 8 porties natte paddo's gaat die nu de koelkast uitmoesten, vraag ik het toch nog ff na!

Ik heb all paddo's op servetjes over een serveerplankverspreid, en daarboven op heb ik ook weer wat gelegd, je zag het vocht er al in kruipen, vervolgens heb ik ze op de bovenste plank van mijn kast gelegd, waar het het warmst is in mijn ogen

Zal dit niet stinken of iets? Ik ben zelf nogal bang dat ze gaan bederven :P

 

[Florian01]

ach je kunt beter zoiets vergeten dan net als ik vergeten waar ik mn stash heb opgeborgen.

hmmm dat is vervelend

hehe kut is dat he:P